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Boardküche
völlig off topic, die Plaudereien am Küchentisch eben...


Rezepte für Bauernkuchen/ blechkuchen

Boardküche


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  #1  
Alt 27.01.2008, 12:47
albertine albertine ist offline
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Rezepte für Bauernkuchen/ blechkuchen

hallo,

bei uns steht im märz die konfirmation unseres großen an.
nun bin ich auf der suche nach alten bauernkuchen- bzw blechkuchenezepten
ich möchte mir beim bäcker die bleche mit dem hefeteig vorbereiten lassen und die kuchen dann in der backstube selbst belegen.
bisher habe ich folgende kuchenrezepte vor:
speckfettkuchen mit stachelbeeren
speckfettkuchen mit himbeer-/nussbaiser
schneewittchenkuchen
erdbeer-/ walnusskuchen mit schokoladenguss
kakao-/butterstreuselkuchen
kakao-/erdnussstreusel
mandelkuchen
nusskuchen
kokoskuchen
quarkkuchen mit rosinen, mandeln und schokoladenguss
quarkkuchen mit aprikosen und schokoladenguss
eierschecke jeweils mit einer mohn-/ pfirsich-/ quarkfüllung

diese rezepte gibt es immer bei größeren familienfeierlichkeiten.
es wird zeit für was neues.
habt ihr alte familienrezepte?

außerdem gibt es bei uns die tradition der kuchenpäckchen, dafür braucht man allein schon die hälfte der kuchen. die andere hälfte bleibt den gästen vorbehalten.

liebe grüße
__________________
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  #2  
Alt 27.01.2008, 13:29
Benutzerbild von anikarec
anikarec anikarec ist offline
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AW: Rezepte für Bauernkuchen/ blechkuchen

Zitat:
Zitat von albertine Beitrag anzeigen
hallo,

speckfettkuchen mit himbeer-/nussbaiser
schneewittchenkuchen
erdbeer-/ walnusskuchen mit schokoladenguss
kakao-/butterstreuselkuchen
kakao-/erdnussstreusel
mandelkuchen
nusskuchen
kokoskuchen
quarkkuchen mit rosinen, mandeln und schokoladenguss
quarkkuchen mit aprikosen und schokoladenguss
eierschecke jeweils mit einer mohn-/ pfirsich-/ quarkfüllung

außerdem gibt es bei uns die tradition der kuchenpäckchen, dafür braucht man allein schon die hälfte der kuchen. die andere hälfte bleibt den gästen vorbehalten.

liebe grüße

hmm....leeeeeeeeeeeecker.....magst du mir nicht auch so ein Kuchenpäckchen schicken? Der Konfirmand bekommt auch eine Karte von mir
Hätte auch nur ein Apfel-streusel-Rezept für dich. Aber an den ein oder anderen von dir genannten Rezepten könnte ich auch großen Gefallen finden.
lg
Anika
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  #3  
Alt 28.01.2008, 18:04
Christiane07 Christiane07 ist offline
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Ort: Reinbek
Beiträge: 717
Lächeln AW: Rezepte für Bauernkuchen/ blechkuchen

Hallo

Ich habe auch so ein Fest vor mir im April und Deine Idee mit einem nicht so süßen Kuchen ist Klasse.

Ich mache schon seit einiger Zeit statt Zwiebelkuchen einen Kartoffelkuchen mit Speck.Wenn Du das Rezept haben möchtest schick mir eine PN .
Ist zwar nur für eine Kuchenform aber mann kann es bestimmt auch auf einen Blech machen.

LG
Christiane07
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  #4  
Alt 28.01.2008, 20:53
albertine albertine ist offline
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Ort: Vogtland
Beiträge: 14.869
AW: Rezepte für Bauernkuchen/ blechkuchen

hallo,

danke für eure antworten.
doro,
da ich bereits zwei streuselkuchen habe, möchte ich lieber noch was anderes anbieten. aber dein vorschlag mit zimt, zucker, butter, mandeln gefällt mir. danke!
anika,
bring die karte doch persönlich vorbei und es gibt ein kuchenpäckchen;-)
christiane,
zum kaffee möchte ich eigentlich nur süße kuchen und torten anbieten. die kuchenpäckchen sind immer süß.
schließlich gibt es ja noch ein deftiges abendbuffet.
aber danke für dein angebot.

liebe grüße
__________________
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  #5  
Alt 28.01.2008, 21:03
Benutzerbild von Emmalein
Emmalein Emmalein ist offline
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Beiträge: 14.869
AW: Rezepte für Bauernkuchen/ blechkuchen

Zitat:
Zitat von albertine Beitrag anzeigen
außerdem gibt es bei uns die tradition der kuchenpäckchen, dafür braucht man allein schon die hälfte der kuchen. die andere hälfte bleibt den gästen vorbehalten.
Hallo,

was ist das für eine Tradition? Das kenne ich gar nicht!

Leider habe ich kein Rezept für dich...
__________________
Liebe Grüsse
Andrea


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