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Boardküche
völlig off topic, die Plaudereien am Küchentisch eben...


Suche spez. Bechertortenrezept...

Boardküche


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  #1  
Alt 30.01.2008, 11:11
Benutzerbild von Magdalene
Magdalene Magdalene ist offline
Muschelschubser
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Beiträge: 932
Suche spez. Bechertortenrezept...

Hallo!
Ich hoffe sehr auf Eure Hilfe ...

Neulich war ich in der Nachbarschaft zu Kaffeetrinken eingeladen und wir wurden mit 2 sehr leckeren Torten verwöhnt.
Leider klappt es nach mehreren Versuchen der Kontaktaufnahme nicht mit dem Rezeptaustausch , daher dachte ich, das ihr vielleicht das Grundrezept kennt:

Das eine war ein heller Tortenboden, darauf eine Pfirsichmasse, angedickt und obendrauf eine Sahne/Frischkäse-Haube.
Dann gab es noch eine dunkle Variante, also Schokotortenboden, mit angedickten Kirschen drauf und wieder eine Sahnehaube mit Schokoraspel.
Es soll sich um ein Rezept handeln, das man nach Belieben variieren kann.

Kennt das jemand zufällig? Am Sonntag habe ich Kaffeebesuch und würde sowas gerne den Gästen vorsetzen!

Vielen Dank schon mal,
liebe Grüsse


__________________
Magdalene
http://www.handarbeitsweb.de/naehga11.gif
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  #2  
Alt 30.01.2008, 11:42
Benutzerbild von Capricorna
Capricorna Capricorna ist offline
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Ort: Hamburg
Beiträge: 18.328
AW: Suche spez. Bechertortenrezept...

Hallo,

beim Chefkoch gibt es ein Rezept mit dem Namen Bechertorte, ohne Früchte, aber siehe unten:
Bechertorte. Statt selbstgemachtem Boden kann man ja einfach den Tortenboden verwenden.

Was auch oft gut klappt, wenn man dort die einzelnen Bestandteile eines Rezeptes eingibt. Ich hab mal "Tortenboden Pfirsiche Sahne" eingeben, und dann kommt z.B. das hier raus oder das hier. Oder hier Rezepte mit den Suchworten "Sahne Frischkäse Torte".

Ansonsten hast du deine Rezepte doch schon sehr gut selbst beschrieben.
Wie man Früchte mit Gelatine andickt, steht auf der Gelatine-Packung drauf. Dann noch eine Creme aus Zucker, Sahne und Frischkäse und/oder Quark anrühren, Rezepte sind ja auch reichlich beim Chefkoch zu finden oder einfach selbst zusammenrühren, kann man ja nicht viel falsch machen, nach Belieben ebenfalls mit Gelatine festigen, alles auf einen Tortenboden schichten, fertig. Das ist wirklich ganz einfach

Liebe Grüße
Kerstin
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  #3  
Alt 30.01.2008, 11:53
Benutzerbild von holahop
holahop holahop ist offline
Hat Schrank aufgestellt
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Registriert seit: 07.03.2003
Ort: Baden
Beiträge: 1.768
AW: Suche spez. Bechertortenrezept...

Hallo,

vielleicht kannst du mit diesem Rezept etwas anfangen?
http://www.chefkoch.de/rezepte/42557...andarinen.html


@Farina- Dein Rezept hört sich sehr Lecker an!Es ist schon abgespeichert und wird bestimmt mal ausprobiert
__________________
Viele Grüsse
Tina



Wo ein Wille-Ist auch ein Weg



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  #4  
Alt 30.01.2008, 12:04
Benutzerbild von Magdalene
Magdalene Magdalene ist offline
Muschelschubser
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Registriert seit: 08.01.2004
Beiträge: 932
AW: Suche spez. Bechertortenrezept...

Zitat:
Zitat von Capricorna Beitrag anzeigen

Ansonsten hast du deine Rezepte doch schon sehr gut selbst beschrieben.
Wie man Früchte mit Gelatine andickt, steht auf der Gelatine-Packung drauf. Dann noch eine Creme aus Zucker, Sahne und Frischkäse und/oder Quark anrühren, Rezepte sind ja auch reichlich beim Chefkoch zu finden oder einfach selbst zusammenrühren, kann man ja nicht viel falsch machen, nach Belieben ebenfalls mit Gelatine festigen, alles auf einen Tortenboden schichten, fertig. Das ist wirklich ganz einfach

Liebe Grüße
Kerstin

Danke Kerstin, das sagst Du so in Deinem jugendlichen Leichtsinn Gelatine und ich, wir mögen uns nicht wirklich! Ich versuche es immer zu umgehen, obwohl es sich auf der Packung immer so einfach anhört!!!

all: Danke für die Rezepte, ich dachte nur es gibt ein Moderezept, was sozusagen in aller Munde ist , und nur an mir vorbeigegangen ist ....

Zur Not werde ich selber was zusammenstellen, da sind Eure Seiten echt hilfreich!!!

__________________
Magdalene
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