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Boardküche
völlig off topic, die Plaudereien am Küchentisch eben...


wie lange gibt es Hokkaidos und wie lagern ?

Boardküche


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  #1  
Alt 06.09.2008, 17:42
lelu lelu ist offline
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Registriert seit: 12.04.2005
Beiträge: 14.869
wie lange gibt es Hokkaidos und wie lagern ?

Hallo Ihr Lieben,
nachdem ich auf den Geschmack bei Hokkaidokürbissen gekommen bin ....
wie lange gibt es Hokkaidos frisch zu kaufen und wie kann man sie dann lagern ? Einfrieren oder einkochen wollte ich nicht, da sie dann vielleicht zu "matchig" sind und sich eher für Suppen etc. eignen.
Ich würde sie gerne in den Keller legen.... aber geht das und wie lange ?
Danke und liebe Grüße
lelu
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  #2  
Alt 06.09.2008, 18:09
gabiri gabiri ist offline
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Registriert seit: 04.11.2004
Beiträge: 334
AW: wie lange gibt es Hokkaidos und wie lagern ?

Hallo
Auf * Kürbis-Company - Das Kürbis-Portal * gibt es Informationen dazu.
Liebe Grüße
Gabi
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  #3  
Alt 06.09.2008, 18:55
kamichri kamichri ist offline
Direktrice und Kursgeberin
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Registriert seit: 28.02.2007
Ort: Landkreis Altötting
Beiträge: 550
AW: wie lange gibt es Hokkaidos und wie lagern ?

Hallo,

frag doch mal dort nach wo du den Kürbis kaufst. Ich habe im Frühling noch Hokkaidos gesehen(Bioladen). Die waren dann doch sicher schon 4 Monate alt.

Gruß kamichri
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  #4  
Alt 06.09.2008, 19:33
Teddyhexe Teddyhexe ist offline
Fängt an sich einzurichten
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Registriert seit: 16.04.2006
Beiträge: 250
AW: wie lange gibt es Hokkaidos und wie lagern ?

Hallo

mmhm, lecker Kürbis. Diese Sorte mag ich auch am liebsten. Auf meiner Fensterbank liegen gerade 2 Stück.
Die Hokaido-Kürbisse habe ich auch schon im Frühling auf dem Markt gesehen.
Schmecken die dann noch ?

Liebe Grüsse, Teddyhexe
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  #5  
Alt 06.09.2008, 19:37
Benutzerbild von holahop
holahop holahop ist offline
Hat Schrank aufgestellt
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Registriert seit: 07.03.2003
Ort: Baden
Beiträge: 1.768
AW: wie lange gibt es Hokkaidos und wie lagern ?

Hallo
Ich weiss zwar nicht wiee lange man sie lagern kann, aber ich kann euch den Tip geben damit sie länger halten.
Wichtig ist,dass man sie nicht abwäscht!Diese Schicht auf der Schale konserviert den Kürbis(gilt auch für Zucchini)
__________________
Viele Grüsse
Tina



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