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Boardküche
völlig off topic, die Plaudereien am Küchentisch eben...


Richtige Apfelsorte gesucht

Boardküche


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  #1  
Alt 24.01.2010, 12:35
Susan Susan ist offline
Bringt Bettzeug mit
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Registriert seit: 08.11.2004
Beiträge: 14.869
Richtige Apfelsorte gesucht

Hallo Zusammen,

in diesem Jahr habe ich mir vorgenommen mal wieder das Thema Ernährung ein bisschen besser anzugehen. Ein Vorsatz ist immer jeden Tag einen Apfel zu essen. So nun mein Problem, was ist die richtige Apfelsorte für mich?

Ich habe schon unzählige probiert und nur einmal einen gehabt der mir wirklich schmeckt, da weiß ich aber die Sorte nicht mehr.

Was würdet ihr für einen empfehlen?

Hier meine Anforderungen:

- schön süß
- saftig
- Schale nicht zu hart
- Fruchtfleich nicht zu fest oaber auch nicht mehlig


Wo beziht ihr eure Äpfel her?

Viele Grüße
Susan
__________________
Viele Grüße
Susan
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  #2  
Alt 24.01.2010, 12:45
weltmeer
Gast
 
Beiträge: n/a
AW: Richtige Apfelsorte gesucht

...aus eigenem Garten, unvergleichlich und nirgendswo anders zu bekommen. Sie sind saftig, süß und fruchtig, knackig und - sie sind lagerfähig. unsere Vögel erfreuen sich daran, wenn ich sie auf abgebrochene Zweigspitzen steche. Es ist ein reges Treiben am winterlichen "Apfelbaum".

Wenn dieser Vorrat zu Ende geht, esse ich am liebsten Jonagored. Bei den Discountern ist es m.E. inzwischen genmanipulierte Nachmacherei. Die Lieferungen von Apfelexperten vom Bodensee scheinen noch natürlich und essbar zu sein.

Bei der Ungewißheit von heute ist es vielleicht empfehlenswert, auf dem örtlichen Wochenmarkt eine Eßprobe zu nehmen und davon nur wenige gute zu kaufen.
An Appel a day keeps the doctor away - in diesem Sinne - einen guaten
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  #3  
Alt 24.01.2010, 12:46
Benutzerbild von sticki
sticki sticki ist offline
Händlerin, Textilveredelung und Design
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Registriert seit: 21.02.2005
Ort: Rlp
Beiträge: 15.828
AW: Richtige Apfelsorte gesucht

Guck mal da:

Die leckersten Apfelsorten im Vergleich
http://www.obstgrossmarkt.de/Apfelsorten.html
Liste der Apfelsorten – Wikipedia

Persönlich mag ich ja eher die säuerlichen Sorten wie Granny Smith, aber auch knackigen Braeburn und grüne Golden Delicious. Mehlige Äpfel mag ich gar nicht, die roten zu Weihnachten sind mir ein Graus.

Die Einschätzung des Geschmacks und der Festigkeit der Schale sind aber sehr subjektiv..... also probier dich einfach durch. Schau dir die Auszeichnungschilder gut an und schreib dir evtl. auf was du da grad gekauft hast.
__________________
Gruß

Alles was ich hier so schreibe ist nur meine ganz persönliche Meinung.

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  #4  
Alt 24.01.2010, 12:58
Benutzerbild von rightguy
rightguy rightguy ist offline
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Beiträge: 6.438
AW: Richtige Apfelsorte gesucht

Hallo 'Vitaminchen'!

Dein Apfelvorsatz ist ja mal wirklich eine gute Idee, Ernährung ist etwas, das auch von mir noch immer viel zu sehr unterschätzt wird.
'ne Frage dazu habe ich aber trotzdem: Wenn Du es nicht so sehr mit Äpfeln hast, warum machst du Dich dann nicht zusätzlich zu Deiner Lieblings-Apfelsorte niht auch auf die Suche nach Obst/Gemüse, daß sich ebenso unkomplziert verzehren läßt und womö sogar noch viel mehr an Vitaminen und anderem gesunden mitbringt?
Ich meine da zum Beispiel, stellvertretend für ganz viele andere Lebensmittel, denen man's eventuell gar nicht zutrauen würde, die Paprikaschote.
Die kann man sich auch als Pausensnack mitnehmen und hat deutlich mehr Vitamin-Nachschub als mit jeder Apfel-oder Birnensorte.
(Übrigens meine ich mich zu erinnern, daß die meisten Vitamine - speziell bei Äpfeln - in den Sorten stecken die eben - leider - nicht süß sind...... Ich kann mich da aber auch täuschen.)
Grüße,
Martin
(Der mittlerweile wirklich gern Kohl ist, gerade ist Sauerkraut im Pott!)
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  #5  
Alt 24.01.2010, 13:06
Benutzerbild von sticki
sticki sticki ist offline
Händlerin, Textilveredelung und Design
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Registriert seit: 21.02.2005
Ort: Rlp
Beiträge: 15.828
AW: Richtige Apfelsorte gesucht

Auja, rote oder gelbe Paprika... yammy, besonders wenn sie schon jemand mundgerecht zerschnitten hat .

Ich bin ja eh ein großer Salatfan. Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren, Chicoree - mir ist alles recht. Auf den Kohl bin ich auch gekommen... Chinakohl im gemischten Salat, lecker, günstig und immer knackig, da bleibt jetzt der Eisbergsalat draußen.
__________________
Gruß

Alles was ich hier so schreibe ist nur meine ganz persönliche Meinung.

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