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UWYH
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UWYH die Bücher, die Schnitte und der Stoffschrank - Runde 6 bis Ende Juni 2014

UWYH


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  #36  
Alt 20.01.2014, 09:52
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AW: UWYH die Bücher, die Schnitte und der Stoffschrank - Runde 6 bis Ende Juni 2014

Die Stickerei auf den Brotbeitel gefällt mir sehr gut

Schlichte weiße Slips muss ich unbedingt auch noch nähen steht ja auch auf meiner UWYH ToDo Liste

lg
Ariane
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  #37  
Alt 20.01.2014, 13:49
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AW: UWYH die Bücher, die Schnitte und der Stoffschrank - Runde 6 bis Ende Juni 2014

Ja die Brotbeutel sind sehr schön.
Was heißt denn Brotgruppe?
Teilt ihr euch evtl. sogar einen Holzbackofen?
Ahhh das wäre ja mein Traum, aber dafür haben wir leider keinen Platz.

LG Brit
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  #38  
Alt 20.01.2014, 18:26
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AW: UWYH die Bücher, die Schnitte und der Stoffschrank - Runde 6 bis Ende Juni 2014

Dankeschön

Zitat:
Zitat von Eileena Beitrag anzeigen
Ja die Brotbeutel sind sehr schön.
Was heißt denn Brotgruppe?
Teilt ihr euch evtl. sogar einen Holzbackofen?
Ahhh das wäre ja mein Traum, aber dafür haben wir leider keinen Platz.

LG Brit
Ja wir haben in 2011 den Dorfbackofen wieder in Betrieb genommen, bzw. einen Neubau im alten Gebäude, das wurde auch saniert.
Dabei und danach hat sich eine Gruppe Backwütige gefunden um mit Natursauerteig zu experimentieren
Wir backen einmal im Monat 2 Backgänge, bewegen säckeweise Mehl und backen daraus dann 64 - 68 Brote, je nach dem wie sich das mit dem Teig und dem Mehlbedarf desselben so ausgeht.
Letztes Mal wollten die Brote mal alle wieder flach laufen das Ergebnis ist immer lecker aber in der Form und ... abhängig von der Tagesform aller Beteiligter inkl. Ofen und Wetter
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Viele Grüße Monika - eine Schlusspfiff-Näh- und auch eine Original Zuckerpuppe - frech, wild und wunderbar

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  #39  
Alt 20.01.2014, 19:37
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AW: UWYH die Bücher, die Schnitte und der Stoffschrank - Runde 6 bis Ende Juni 2014

Oh wie lecker! Und wie toll!
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  #40  
Alt 20.01.2014, 20:21
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AW: UWYH die Bücher, die Schnitte und der Stoffschrank - Runde 6 bis Ende Juni 2014

Zitat:
..... um mit Natursauerteig zu experimentieren
......... inkl. Ofen und Wetter
Also am Ofen sollte es eigentlich nicht liegen, aber das Wetter macht einen gerne mal einen Strich durch die Rechnung.
Gerade wenn man mit 100% Sauerteig als Treibmittel backt.

Muss auch unbedingt mal ran und einen guten Sauerteig herstellen, aber irgendwie krieg ich die Kurve nicht.

Was gäb ich darum hier ein Backhaus zu haben.
Erst Brot backen, dann Kuchen, dann lecker Mittagessen mhhhhh und schon ist der Ofen gut ausgelastet .

LG Brit
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