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UWYH
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Steffi's zweiter Versuch - mein kleiner Schneckentempo UWYH bis Ende des Jahres

UWYH


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  #71  
Alt 26.10.2013, 20:32
Benutzerbild von Dackeline
Dackeline Dackeline ist offline
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AW: Steffi's zweiter Versuch - mein kleiner Schneckentempo UWYH bis Ende des Jahres

Tolle Jacke!
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  #72  
Alt 26.10.2013, 20:46
Stefanie85 Stefanie85 ist offline
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AW: Steffi's zweiter Versuch - mein kleiner Schneckentempo UWYH bis Ende des Jahres

@ dackeline
Danke!
__________________
LG Steffi
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  #73  
Alt 27.10.2013, 20:15
Stefanie85 Stefanie85 ist offline
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AW: Steffi's zweiter Versuch - mein kleiner Schneckentempo UWYH bis Ende des Jahres

Guten Abend zusammen,

hier noch das Rezept für die Bratapfelmarmelade:
Zutaten:
1kg säuerliche Äpfel
50g Rosinen
3EL Rum
1/2 TL Zimt
1 Vanielleschote (nur das Mark verwenden)
30g Mandeln
1 Packung Gelierzucker 2:1

Die Rosinen über Nacht in den Rum einlegen.
Die Mandeln rösten und dann mahlen.
Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und dann kochen.
Anschließend die eingelegten Rosinen, Zimt, Vanillemark und geröstete Mandeln dazugeben und nochmal aufkochen lassen.
Dann den Gelierzucker zugeben, warten bis es kocht, ca. 5 Minuten weiterkochen lassen und dann in Gläser füllen.

Bevor ich den Gelierzucker zugebe püriere ich die Äpfel mit einem Pürierstab, da ich nicht so gerne Stücke in der Marmelade habe, muss man aber nicht unbedingt machen.
__________________
LG Steffi
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  #74  
Alt 27.10.2013, 20:20
Benutzerbild von haniah
haniah haniah ist offline
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AW: Steffi's zweiter Versuch - mein kleiner Schneckentempo UWYH bis Ende des Jahres

Danke schön, Stefanie! Das probiere ich mal aus, hört sich sehr lecker an.

Liebe Grüße, haniah
__________________
Original Zuckerpuppe - frech, wild und wunderbar
Notiz an mich: Bewegungsfalten sind keine Passformprobleme...
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  #75  
Alt 27.10.2013, 20:21
Stefanie85 Stefanie85 ist offline
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AW: Steffi's zweiter Versuch - mein kleiner Schneckentempo UWYH bis Ende des Jahres

@ haniah
die schmeckt auch lecker, hab heute nochmal äpfel bei meinen eltern im keller geholt, eigentlich für apfelmus, aber wenn noch was übrig bleibt koch ich noch etwas marmelade. da kann ich einfach nicht genug bekommen
__________________
LG Steffi
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