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Andere Diskussionen rund um unser Hobby

Es geht ums Nähen und alle anderen Forenbereiche sind nicht zutreffend?
Dann ist hier der Platz, der Raum bietet.


OT : Racelette

Andere Diskussionen rund um unser Hobby


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  #1  
Alt 17.11.2004, 14:39
Benutzerbild von carolinchen
carolinchen carolinchen ist offline
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OT : Racelette

Hallöchen :
Ich wollte mal von euch wissen was ihr so zum Racelette macht,wir haben am Samstag Gäste und vielleicht habt ihr tolle Ideen dazu.
Ach ja es ist so ein R. wo man oben drauf brutzeln kann und unten den Käse in Pfännchen reinschiebt.
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  #2  
Alt 17.11.2004, 14:47
smilla smilla ist offline
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AW: OT : Racelette

Hey, ich komme aus dem Ursprungsgebiet des Raclette. Und das ist das Wallis.

Also, ich weiss ja, dass ihr "Kultur"banausen in Deutschland auch beispielsweise Shrimps zu Raclette esst, oder was weiss ich noch alles.

Raclette serviert man aber mit Pellkartoffeln (die es hier in der Schweiz in einer Normgrösse gibt , man nennt sie Raclette-Kartoffeln )

Dazu gibt es Cornichons (kleine Gewürzgurken), eingelegte Perlzwiebeln und frisch gemahlenen Pfeffer! Man trinkt leckeren, trockenen Weisswein (Fendant) dazu. Mehr und mehr Menschen bevorzugen allerdings auch hier Rotwein.

Soviel dazu. Und als kleine Ergänzung: Ich bin ja NUR Wahlwalliserin, ursprünglich komme ich aus Hannover und Raclette mag ich gar nicht. Da es aber ein relativ einfaches Gericht ist, kann ich mir die Zutaten merken
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  #3  
Alt 17.11.2004, 14:48
anonymus
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AW: OT : Racelette

"Andere Diskussionen rund um unser Hobby "?

Stecknadeln sind gefährlich, Stoff ist zäh und Schneiderkreide so trocken. Aber Bügelstärke (die kleinen Blöcke) schmecken wohl recht gut. Aber als Raclette? Ich weiss ja nicht....

Bei mir gibt's da eher Birnen mit Ziegenkäse und Preisselbeeren. Oder Zander mit Mehrrettichsahne.

Aber am liebsten richtiges Raclette am offenen Feuer, einfach mit Pellkartoffeln.
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  #4  
Alt 17.11.2004, 14:49
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sushile sushile ist offline
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AW: OT : Racelette

Hallo Carolinchen,
zum Raclette kannst Du eigentlich alles nehmen, was Dir schmeckt(Ananas, Zwiebeln, kleine Würstchen, Tomaten, verschiedene Käse, Auberginen oder Zucchini mariniert und dann oben gebacken,...)
Auch lecker ist Pizza-Raclette. Statt Kartoffeln nimmst Du Pizzateig, der dann belegt und in den Pfännchen gebacken wird.
Liebe Grüße
Susi
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  #5  
Alt 17.11.2004, 14:50
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Tinili Tinili ist offline
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AW: OT : Racelette

Hallo,
also die Schweizer machen das ja nur mit Kartoffeln und Käse (hab ich mir vor ein paar Tagen sagen lassen)
Bei uns gibts das immer mit Speck/Bacon, Champignons, Lauch, Zwiebeln und irgendwelchen eingelegten Sachen. Toll ist auch mit Schinken und Ananas a la Hawaii.
Käse und Kartoffeln sind natürlich immer dabei!

Viele Grüße,
Tina
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